历史文化
- 近日，英国针织品牌John Smedley宣布Jess McGuire Dudley被正式任命为新任董事总经理，标志着John Smedley将迎来新的发展阶段。Jess McGuire Dudley
- 过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化的程度，见图3。五组配方香肠的在保质期内，过氧化值随着时间变化增加比较明显。在没有添加任何防腐剂和抗氧化剂的5号空白组，过氧化值增加较快。而4号组添加了抗氧化剂BHA
- 对葡萄酒中可能存在的安全风险进行了全面分析，并对相应的国内外限量标准进行了综述，以期帮助生产企业对生产过程严格把控，也对监管部门完善相应安全指标起促进作用，从而利于葡萄酒行业的健康发展。近些年来，随着
- 中国消费者报上海讯记者刘浩）近日，上海市市场监督管理局曝光一批典型案例，涉及擅自制造他人注册商标标识、销售不合格车用柴油等违法行为。据了解，上海市市场监管局开展2022民生领域案件查办“铁拳”行动，严
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- 在农药残留分析的领域里，每一次技术的进步都意味着对食品安全保障的一次重大提升。从业多年，我深知农药残留检测的重要性，它不仅关乎消费者的健康，也直接关系到农产品的国际贸易信誉。近年来，甲醇中咪鲜胺溶液标
- 近年来，随着对动物营养研究的进展，微量元素对动物的促长保健作用受到重视，饲料中添加的微量元素品种越来越多。但由于不少微量元素的安全剂量与中毒剂量十分接近，如果在饲料生产过程中搅拌不匀、计量不准或自配饲
- 2、卡士达馅质构特性测定由图1可知，高脂样品硬度比低脂样品硬度小，而添加了WPC80和SPI的硬度最高，粘力也是最高，说明WPC80和SPI的乳化性能更强，空白组的硬度以及粘力均较小。3、卡士达馅耐烘
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- 中国消费者报南京讯记者薛庆元）围绕维护食品安全“全域全年”稳定的目标，近日，江苏省南京市市场监管局召开深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动调度会。南京市市场监管局食品安全总监吴娟、一级调研员
- 在化学分析与检测领域，标准物质作为量值传递与溯源的基石，其重要性不言而喻。尤其是在面对复杂多变的样品体系时，如何准确、高效地实现多元素分析，成为了众多科研人员与检测机构共同关注的焦点。基于我多年在化学
- 中国消费者报南京讯记者薛庆元）8月15日，《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第1号修改单以下简称新国标）正式实施。为保障辖区群众吃上放心月饼，近日，江苏省南京市建邺区市场监管局组织开展月饼“